
Свинина по гуцульски
Свинина по-гуцульски Ингредиенты: Свинина (вырезка) – 500 гр Картофель – 1 кг Яйцо – 2 шт Бульон – 0,5 л Жир – 5 ст.л. Лук – 2 шт Томатная паста 2 ст.л. Зелень петрушки и укропа (порезанная) – 3 ст.л. Соль, перец черный молотый — по вкусу Рецепт приготовления свинины по-гуцульски: Сперва необходимо картофель очистить и натереть на крупной терке. Затем посолить его и добавить яйца. Хорошо вымешать. Сформировать оладьи и обжарить их на 2 столовых ложках жира. Выложить на тарелку. Тем временем мясо нужно порезать на кусочки, толщиной 1 см, отбить, посолить и поперчить. Обжарить отбивные на 2 столовых ...
Читать далее